E aí, pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer o Baden Baden Tour, a fábrica de cervejas mais icônica de Campos do Jordão, que fica na Av. Matheus Costa Pinto, 1653 – Vila Santa Cruz, Campos do Jordão/SP, bem pertinho da entrada da cidade. O tour acontece em diversos horários durante o dia, e já deixo o aviso: é uma experiência exclusiva para maiores de 18 anos. Compre aqui seu ingresso!
Logo na chegada já dá pra sentir que não é só um passeio, é uma verdadeira imersão no universo da cerveja artesanal. A fachada mistura aquele charme europeu com a energia de Campos, e a recepção é super organizada. Os grupos são pequenos, o que torna a experiência ainda mais acolhedora e personalizada.
O tour começa com uma viagem no tempo, apresentando a história da Baden Baden, que nasceu em 1985 como uma das pioneiras no Brasil a apostar no artesanal. Você descobre desde o cuidado com a escolha dos ingredientes até os processos de fermentação e maturação. O guia explica cada detalhe com uma leveza incrível — é técnico, mas ao mesmo tempo acessível, o que faz todo mundo se sentir parte desse universo, mesmo quem não entende tanto de cerveja.
E aí vem a parte mais esperada: a degustação.
Cada cerveja é apresentada com explicação de estilo, notas de sabor, aromas e — o que eu achei o máximo — com harmonizações pensadas para elevar a experiência. Provamos 5 cevejas.
1️⃣ Baden Baden Cristal – leve, refrescante, com a clássica combinação perfeita: queijo gouda . Simples e certeiro.
2️⃣ Baden Baden Witbier – com notas de laranja e coentro, é aquela cerveja premiada em Londres, reconhecida como a melhor do mundo (sim, o verdadeiro Oscar da cerveja ). A harmonização vem com queijo brie e geleia de laranja, criando um contraste cítrico e cremoso. Servida entre 2º e 5ºC, fica ainda mais perfeita.
3️⃣ Baden Baden Peach – surpreende com o toque frutado do pêssego . O equilíbrio aparece no contraste com o salsichão e damasco, uma mistura agridoce irresistível.
4️⃣ Baden Baden Golden Ale – com notas sutis de canela, ela ganha força na harmonização com noz pecã e copa, trazendo intensidade e camadas de sabor.
5️⃣ Baden Baden IPA Maracujá – refrescante, aromática e menos amarga graças à acidez do maracujá . O par perfeito? Salame e amêndoas defumadas, que equilibram o amargor e deixam o gole redondo.
Cada detalhe é pensado para mostrar como cerveja e comida se completam — um verdadeiro show de sensações!
Além das cervejas em si, um ponto que merece destaque é o atendimento. Os guias são apaixonados pelo que fazem, e isso transparece em cada detalhe. Eles sabem contar histórias, dar dicas e até compartilhar segredos dos bastidores da produção. Você sente que está participando de algo especial, e não apenas visitando uma fábrica.
A lojinha no final é um espetáculo à parte. Dá pra encontrar todos os rótulos da Baden Baden, kits de presente, taças exclusivas e até souvenirs que carregam a essência da marca e de Campos do Jordão. É quase impossível sair de lá sem levar pelo menos uma lembrancinha (eu confesso: trouxe mais de uma!).
Minha impressão final: o Baden Baden Tour não é só um passeio, é uma experiência sensorial completa. Você aprende, prova, se surpreende e sai com a sensação de ter vivido algo único. Campos do Jordão já é charmosa por si só, mas essa visita coloca a cidade em outro patamar, principalmente pra quem aprecia gastronomia, cerveja e história.
E ai pessoal curtiu? Marque aqui o seu amigo que precisa te levar
