Pega Essa Dica – Dona Chica Capivari

E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer o Dona Chica Capivari , que fica localizada na Rua  Parque Capivari – R. Eng. Diogo José de Carvalho, 1291 – Capivari, Campos do Jordão. Horários:Dom-Qui – 11h30 às 21h. Sex-Sab – 11h30 às 22h. Reservas: https://usetag.me/donachicacapivari

Imagine um restaurante que serve pratos dignos de aplausos e ainda trata seu pet com o mesmo carinho e sofisticação? Pois ele existe e tem nome: Dona Chica Capivari, a nova joia gastronômica de Campos do Jordão, assinada pelo talentoso e visionário Chef Anderson Oliveira.

Localizado dentro do Parque Capivari, o ponto mais charmoso e visitado da cidade — onde estão o teleférico, os brinquedos interativos, a concha acústica de eventos e um lago simplesmente deslumbrante bem em frente ao restaurante — o Dona Chica Capivari é uma daquelas experiências que aquecem o coração (e o estômago). Só o cenário já vale a visita: você almoça com vista para o lago e sente o tempo desacelerar.

O Menu que degustamos

-Ceviche Panc R$47,00
-Salada * Valor a consulta
-Tortelloni com Geleia de Tomate de Árvore e Nozes R$ 149,00
-Mix de salgados e peixe * Valor a consultar
-Moqueca Vegana R$ 175,00
-Costeleta com Mostarda e Mel R$ 215,00
-Jeca in Jarra R$140,00
-Mix de pães feitos na casa

-Brownie de Arroz Piagüí R$ 36,00

Conclusão…

Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!

Mas o encantamento vai muito além da paisagem. O restaurante é todo aberto, integrado com a natureza, cheio de charme rústico, com aquela vibe de casa de vó com toque contemporâneo. Tem aquecedores estrategicamente posicionados que garantem conforto mesmo nos dias mais frios, e uma energia deliciosa, acolhedora, familiar.

O atendimento? Impecável. Sabe aquele tipo de serviço que te faz sentir querido? É isso. A equipe é simpática, atenciosa, gentil com os humanos e ainda mais amorosa com os pets! É impossível não se sentir em casa.

Agora… vamos falar sobre o verdadeiro diferencial desse lugar? O cardápio PET!

Não estamos falando de um potinho com água e um biscoitinho genérico. Aqui, seu doguinho vive uma experiência gastronômica completa, com o exclusivo CÃODÁPIO, um menu desenvolvido com supervisão veterinária e total atenção à saúde, nutrição e prazer dos nossos aumigos.

Tem Cãoxinha de Frango (isso mesmo, uma coxinha feita especialmente pra cães!), Risotinho de Truta com Patê de Fígado, Picolé de Frutinhas (ideal pro calor de Campos!) e até um DrinkCÃO — uma bebida especial pra refrescar seu pet com estilo. E não para por aí: eles ainda oferecem tapetinho, água fresca à vontade e ganchinhos para prender a guia com segurança. É respeito, cuidado e amor em cada detalhe.

Enquanto isso, no cardápio humano (igualmente surpreendente), o chef Anderson brilha com porções bem servidas, sopas, fondues, pratos veganos como a moqueca de legumes e hambúrguer de cogumelos, além de grelhados e pratos que são lindos, fartos e perfeitos para compartilhar com quem você ama. Tudo feito com ingredientes frescos da Serra da Mantiqueira, adquiridos de pequenos produtores locais — um compromisso que faz a diferença no sabor e na alma do lugar.

A proposta do Dona Chica Capivari é a mesma das outras casas do chef no Horto Florestal e no bairro dos Mellos: cozinha de afeto, ingredientes regionais, porções generosas e um ambiente que acolhe. Mas aqui ele conseguiu algo ainda mais incrível — trazer a essência da natureza para o centro turístico da cidade, sem perder o encanto e a autenticidade.

Em breve, o restaurante também vai ganhar um Empório Dona Chica, onde será possível adquirir produtos regionais lindamente selecionados como geleias, mel, azeites, cervejas artesanais, destilados e vinhos — tudo com o selo de qualidade e curadoria de quem conhece e valoriza o terroir da Mantiqueira.

Se a comida tem o poder de emocionar, no Dona Chica Capivari ela faz isso com maestria. Cada prato chega à mesa com uma apresentação impecável, cheirinho que abre o apetite na hora e sabor que abraça o coração.

Comece se entregando ao Ceviche Panc, uma releitura surpreendente do clássico peruano, feita com truta fresquíssima, tomate de árvore, limão cravo e pancs (plantas alimentícias não convencionais). Refrescante, elegante e cheio de personalidade.

Pra abrir os trabalhos, nada como o mix de pães artesanais feitos na casa — macios, quentinhos, com aquele aroma que já anuncia um banquete.

Já o Tortelloni com Geleia de Tomate de Árvore e Nozes é puro afeto em forma de massa artesanal. O recheio de queijo amanteigado Jordão com toque adocicado da geleia e crocância das nozes é simplesmente inesquecível. Dá pra escolher entre molho pomodoro rústico ou branco, mas a verdade é que qualquer escolha aqui é acerto.

E se você é do time vegano (ou só ama comida bem feita), a Moqueca Vegana vai fazer seus olhos brilharem. Feita com pimentões coloridos, pupunha, leite de coco, dendê e coentro, vem acompanhada de arroz e uma farofinha de pinhão que é de lamber os beiços.

Agora… a estrela da casa: a Costelinha com Mostarda e Mel. Cozida lentamente, desmancha só de encostar o garfo. O molho é levemente adocicado, equilibrado, e os acompanhamentos completam a experiência de um jeito tão especial que eu me arrisco a dizer: foi a melhor costela da minha vida. Sim, sem exagero.

Também rola opção de salada fresca e mix de entradas com peixe e salgadinhos – perfeitos pra dividir com a galera, especialmente no happy hour ao ar livre, com a vista do lago ao fundo.

Na carta de bebidas, o destaque vai para o espumante Terra Serena Gran Cuvée Extra Dry, elegante e aromático, e o queridinho da casa: o Jeca in Jarra, um drink refrescante feito com frutas vermelhas, laranja, mel, hortelã do quintal e espumante nacional. Vem numa jarra linda e serve a turma toda.

Feche com chave de ouro com o Brownie de Arroz Piagüí, feito com farinha artesanal da região. É leve, saboroso e vem com sorvete da casa que equilibra tudo com perfeição. Um doce com alma brasileira e zero culpa.

Tá esperando o quê pra viver tudo isso? Corre na plataforma da Fever e garanta seu menu completo. Vale cada centavo e, sem exagero, é uma das melhores experiências da vida.Tudo é muito bem servido, feito com ingredientes frescos da Serra da Mantiqueira, e pensado para dividir, celebrar e criar memórias. Não é só comida — é experiência, é acolhimento, é sabor com história.

E aí curtiu? Marque aqui embaixo quem precisa te levar para conhecer e ter essa experiência única!  O que vocês acham? Comentem aqui!