Com sabores intensos, tradição e experiência sensorial
A culinária indiana é uma das mais complexas e ricas do mundo, marcada por especiarias, técnicas milenares e uma forte conexão cultural e é exatamente isso que o Curry’s se propõe a entregar em suas unidades na cidade.
Fundado em 2016 por Kanchana, o restaurante nasceu com o propósito de compartilhar as raízes e a autenticidade da gastronomia indiana, especialmente com influência do norte da Índia, região conhecida por pratos intensos, cremosos e aromáticos. Hoje, a casa conta com três endereços na capital:
📍 Pinheiros: Rua Henrique Schaumann, 667
📍 Liberdade: Rua Thomaz Gonzaga, 45C
📍 Brooklin: Rua Vieira Silva, 545
Mais do que um restaurante, o Curry’s propõe uma verdadeira imersão cultural. A cozinha indiana vai muito além do curry, envolve equilíbrio entre sabores, uso preciso de especiarias como cúrcuma, cardamomo, cominho e garam masala, além de uma forte presença de pratos vegetarianos e veganos, reflexo direto da cultura alimentar do país.
Outro destaque é o uso do forno tandoor, tradicional da Índia, responsável por preparar carnes e pães como o naan, trazendo textura e sabor únicos.
O Pedido…
Entradas
Samosa mista – R$30
Pastéis indianos recheados com frango e especiarias, além da versão com batata, ervilha e temperos típicos
Chicken Tikka – R$50
Peito de frango marinado em iogurte e especiarias, preparado no forno tandoor
Bebidas
Mango Lassi – R$19
Bebida tradicional à base de iogurte com manga
Rosa Sherbet – R$19
Refresco de limão com xarope de rosas importado
Principais
Mutton Rogan Josh – R$73
Cordeiro preparado com curry de cebola, tomate, alho, gergelim, ervas e especiarias
Palak Paneer (prato degustação completo) – R$70
Ricota fresca com curry de espinafre, acompanhado de pão, arroz, sopa de lentilha, samosa e laddu
Sobremesa
Degustação de sobremesas – R$42
Gulab Jamun, Gajar Halwa e Kulfi de amêndoas
Conclusão…
O Curry’s entrega exatamente o que promete: uma experiência gastronômica que vai além do prato e mergulha na cultura indiana.
Logo nas entradas, a samosa já apresenta a base dessa cozinha especiarias bem trabalhadas, recheios equilibrados e uma combinação de sabores que foge do comum. O Chicken Tikka reforça a técnica do tandoor, com carne macia, bem temperada e levemente defumada.
As bebidas também são parte importante da experiência. O Mango Lassi traz frescor e suavidade, equilibrando o paladar, enquanto o Rosa Sherbet surpreende pelo perfume floral e leveza.
Nos principais, o Mutton Rogan Josh é um dos grandes destaques, com molho encorpado, especiarias bem presentes e carne extremamente macia. Já o Palak Paneer oferece uma experiência mais completa, com variedade de acompanhamentos que permitem explorar diferentes sabores e texturas da culinária indiana em uma única escolha.
A sobremesa fecha a experiência de forma tradicional, com doces típicos que reforçam a identidade cultural do menu.
Outro ponto forte é a diversidade de opções vegetarianas e veganas, algo que não é adaptação, mas sim parte essencial da cultura indiana e isso se reflete na autenticidade do cardápio.
O ambiente acolhedor, aliado ao atendimento e à proposta sensorial, faz com que a experiência seja completa. Não é apenas uma refeição, mas um convite a conhecer uma cultura através do paladar.
Uma excelente escolha para quem deseja sair do óbvio e explorar novos sabores com profundidade, tradição e identidade.
